豚こま茄子のピリ辛甘味噌炒め

Name: 豚こま茄子のピリ辛甘味噌炒め
Yield: 二人から三人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 4から5本; 豚こま切れ肉 100から200g; ★味噌「調整してください」 小さじ2くらい; ★水 約カップ50ml; ★みりん 大さじ1; ★砂糖 小さじ2; ★めんつゆ 小さじ2; 七味唐辛子 少量より多め

SHIORINGO☆ @cook_40094470

夏も終わり、秋になりましたが、おかず作りは絶えませんよね、余り物のナスで簡単に味噌ダレで作れるおかずを紹介です
このレシピの生い立ち
適当に余り物で組み合わせて作りました(*>ω<)b

豚こま茄子のピリ辛甘味噌炒め

SHIORINGO☆ @cook_40094470

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材料

二人から三人

茄子 4から5本
豚こま切れ肉 100から200g
★味噌「調整してください」小さじ2くらい
★水約カップ50ml
★みりん大さじ1
★砂糖小さじ2
★めんつゆ小さじ2
七味唐辛子少量より多め

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作り方

1

茄子はピーラーですべて皮を剥く
2

縦に切り、食べやすい大きさに切る
フライパンに油を引いて豚こまを炒める、色がついたらナスを入れしなるまで炒める
3
しなってきたら、★をすべていれる。いためる
全体に味がしみたら、出来上がり！
4

最後に好みで、水溶き片栗粉を入れトロミをつける
七味唐辛子をふりかけたら完成

コツ・ポイント

七味唐辛子を入れると、体が温まります！また片栗粉でとろみがついてるのでタレをたっぷりご飯に乗せて食べてもおいしいです

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つくれぽ

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SHIORINGO☆ @cook_40094470

2017/10/06 05:13に公開

☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜

このレシピのキーワード

炒めものなす豚こま味噌

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