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Dr.イエロー スイートポテト
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Dr.イエロー スイートポテト-レシピのメイン写真

Dr.イエロー スイートポテト

いいなぴょん
いいなぴょん @cook_40264169

とぉ〜っても簡単!!電車好きなら子供も大人も大喜び(^O^)
このレシピの生い立ち
息子がDr.新幹線が大好きなので2歳のお誕生日にお誕生日ケーキとして作りました*\(^o^)/*

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材料

4人分
  1. さつまいも 中2本(300g~400g)
  2. ☆バター 30g
  3. ☆砂糖 40g
  4. ☆牛乳 30ml
  5. 卵黄 1個
  6. チョコペン 1本
  7. (つや出し)
  8. 水 小さじ1
  9. 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き5mm幅くらいに切って柔らかくなるまで茹でます。
    ボールにうつし潰します。

  2. 2

    耐熱の小皿に☆を入れて、れんじで40秒くらい温め、1のボールに混ぜます。最後に卵黄もいれて混ぜます。

  3. 3

    少し水分がとぶまで常温で置いておく。(好きな柔らかさでOK)

  4. 4

    ある程度の柔らかさになったら、新幹線の形に形成します。

  5. 5

    つや出しを全体に塗って200℃のオーブンで20分焼きます。

  6. 6

    冷めたらチョコペンで窓を書いたりデザインします。

コツ・ポイント

急いでいる場合は3の行程で耐熱皿に移して30秒くらいレンジで水気を飛ばしてもOKです。
チョコペンは50℃のお湯につけるくらいがベストでした!あまり柔らかいと書きながらチョコが垂れてしまいます。

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いいなぴょん
いいなぴょん @cook_40264169
2014/03/07 09:54に公開

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