食パンをお好きな焼き色になるまでトーストする。
○の材料を混ぜておく。

焼けた食パンを半分にカットして、ポケット状になる様にナイフを入れる。

ポケットになった中の片側にレバーペーストを塗り、もう片側にマヨネーズを塗る。

キャベツの千切り・なますとナンプラーを混ぜたもの・鶏ハムの順に３に入れる。