切って炊くだけ！意外に簡単チーズリゾット
xxchiepixx @cook_40083880
大変そうなリゾット！でも実は簡単♡
手軽に本格的なリゾットが作れますよ！
褒められる事間違いなし⁉︎(^^)
このレシピの生い立ち
難しそうなリゾットを簡単に作りたくて。
切って炊くだけ！意外に簡単チーズリゾット
大変そうなリゾット！でも実は簡単♡
手軽に本格的なリゾットが作れますよ！
褒められる事間違いなし⁉︎(^^)
このレシピの生い立ち
難しそうなリゾットを簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎはみじん切りにしておく
-
- 2
深めのフライパンにバター、ニンニクを入れ香りがしたら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
- 3
生米を入れバターがお米全体にいきわたり透き通ってくるまでしっかり炒める(2〜3分)
- 4
透き通ったら白ワインを入れアルコールを飛ばし水、コンソメキューブを加え強火にしふつふつとしてきたら中火にして時々混ぜる
- 5
15分くらいしたら水分がだいぶ減ってくると思うので1度食べてみて芯が少し残っている状態であれば火を止める
- 6
仕上げにバター、粉チーズをいれ塩コショウで味付けをして完成！
お好みで飾りつけをしてください♡ -
コツ・ポイント
15分でいいアルデンテになってると思いますがお米が固すぎる場合は火を止め蓋をして5分程度蒸らしてみてください！
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