そうめんであさり塩ラーメン風
GoodfoodLV @cook_40264189
二日酔いの日に食べたくなるあっさりスープ♪
このレシピの生い立ち
二日酔いの日は身体が貝の出汁を欲しますww
麺はラーメンじゃ重いケドそうめんなら〜的なヽ(´o｀；
そうめんであさり塩ラーメン風
二日酔いの日に食べたくなるあっさりスープ♪
このレシピの生い立ち
二日酔いの日は身体が貝の出汁を欲しますww
麺はラーメンじゃ重いケドそうめんなら〜的なヽ(´o｀；
作り方
- 1
もやしは茹でるかレンチンしとく。
他の材料は食べやすく切って♪ - 2
そうめんをお好きな硬さに茹でて。
私は硬めが好き♡
冷水で締めてザルにあけとく。 - 3
鍋に水を沸騰させてアサリを投入。酒少々(分量外)いれても。
- 4
アサリの口が開いたら、アサリは別皿に取り出しウェイパー投入。塩コショウで味を整える。ごま油をたらして香りをだして。
- 5
どんぶりにそうめんスープ入れて、具材をのっけてバターものっけて出来上がり！
コツ・ポイント
アサリ以外は冷蔵庫にある具材で♪
仕上げにブラックペッパーたっぷりかけるのが好き♡
がっつりがイイ時はスープにチューブのニンニク・しょうがを入れても♪
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