もやしは茹でるかレンチンしとく。
他の材料は食べやすく切って♪

そうめんをお好きな硬さに茹でて。
私は硬めが好き♡
冷水で締めてザルにあけとく。

鍋に水を沸騰させてアサリを投入。酒少々(分量外)いれても。

アサリの口が開いたら、アサリは別皿に取り出しウェイパー投入。塩コショウで味を整える。ごま油をたらして香りをだして。

どんぶりにそうめんスープ入れて、具材をのっけてバターものっけて出来上がり！