子供のおやつに！サックサクお麩のラスク♪
航＆優ママ @cook_40183416
祝！2017.10.21 人気１位！！実は物凄く栄養価が高いお麩を使って、子供が大好きなサクサクのラスクを作りました♪
このレシピの生い立ち
乾物の栄養価の高さを学び、お麩って地味だと思われがちですが…意外に凄いんだ！と知り、少し甘めで子供が大好きなサクサクのおやつを考えました☆
子供のおやつに！サックサクお麩のラスク♪
祝！2017.10.21 人気１位！！実は物凄く栄養価が高いお麩を使って、子供が大好きなサクサクのラスクを作りました♪
このレシピの生い立ち
乾物の栄養価の高さを学び、お麩って地味だと思われがちですが…意外に凄いんだ！と知り、少し甘めで子供が大好きなサクサクのおやつを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで、お麩を空炒りします。火加減は中火ぐらいで、裏表を返しながら、焼き色が付くまで。
- 2
両面キレイな焼き色が付いたら、一旦火を止めてバットに取り出します。
- 3
同じフライパンでバター小さじ1を溶かし、砂糖大さじ2と水大さじ2を入れて、中火で軽く混ぜながら煮詰めます。
- 4
水分が飛んでトロ～っとなったら火を止め、取り出しておいたお麩を入れて、煮詰めた蜜を絡めます。
-
- 5
全体に蜜が絡んだら、バットに広げて少し乾くまで置いておきます。
- 6
あとはお皿に盛り付けて、お好みできな粉を振りかければ出来上がり！
コツ・ポイント
ホントにサックサクで美味しいので、あっと言う間に食べてしまって無くなります(^_^;)なので、倍量で作ってもらっても良いかもしれません！バターはあまり入れると油分で蜜が煮詰まらないので、小さじ1程度が良いかと思います。
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