おせちに野菜でおでん鍋☆超ヘルシー♪
こまつた @cook_40038280
野菜がメインのおでんです☆油揚げに入れた卵巾着と鳥挽き入り白菜ロールが味のアクセントお試しください！
このレシピの生い立ち
野菜のおでんを作ってみようと思いつくりました。
家族も絶賛でした。
おせちに野菜でおでん鍋☆超ヘルシー♪
野菜がメインのおでんです☆油揚げに入れた卵巾着と鳥挽き入り白菜ロールが味のアクセントお試しください！
このレシピの生い立ち
野菜のおでんを作ってみようと思いつくりました。
家族も絶賛でした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一度お湯でゆがいてから使いましょう。
白菜もお湯でしんなりさせましょう。（肉が包みやすくなります。） -
- 2
鳥挽肉に◇の調味料を入れて良く混ぜます。
-
- 3
柔らかくした白菜に鳥挽き肉を入れ、お肉が白菜から出ないように包んで下さい。写真の様に四方から包む事を勧めます。
-
- 4
写真は包み終わった白菜ロールです。
-
- 5
油揚げを半分に切り
卵を入れやすいように油揚げの中を開いてください。 -
- 6
卵を入れ頭を楊枝でとめました。
-
- 7
好きな具材をいれ
★の調味料を参考にして、じっくり煮て下さい
食べる時、市販の柚子こしょうを添えても美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
おでんのだし汁は★の調味料を基本にして下さい。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
つくれぽ
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