洋食屋さんの味❤即席♪ポークビーンズ♪

Name: 洋食屋さんの味❤即席♪ポークビーンズ♪
Yield: 4~6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆水煮(白いんげん豆水煮) 200~250g; ベーコン(賽の目切り又は細切り) 150g; 玉ねぎ(賽の目切り) 大1個; 人参(賽の目切り) 1本; いんげん 10本; にんにく(みじん切り) 1片; ☆トマト水煮缶 1缶; ☆コンソメ 1個; ☆トマトケチャップ 大さじ2; ☆ソース 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆ローリエ 1枚; オリーブオイル 大さじ1; パセリ(みじん切り) 適量; 粗挽き胡椒 適量

ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

★2015.7.3話題入り感謝★野菜＆豆＆ﾍﾞｰｺﾝがたっぷり、栄養満点で懐かしい味。切って･炒めて･煮込むだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの洋食屋さんで人気の懐かしいﾒﾆｭｰ、ﾎﾟｰｸﾋﾞｰﾝｽﾞを目指して作ってみました。

いくらでも食べられちゃう、くせになる味です♪

洋食屋さんの味❤即席♪ポークビーンズ♪

ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

いくらでも食べられちゃう、くせになる味です♪

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材料

4~6人分

大豆水煮(白いんげん豆水煮) 200~250g
ベーコン(賽の目切り又は細切り) 150g
玉ねぎ(賽の目切り) 大1個
人参(賽の目切り) 1本
いんげん 10本
にんにく(みじん切り) 1片
☆トマト水煮缶 1缶
☆コンソメ 1個
☆トマトケチャップ大さじ2
☆ソース大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ローリエ 1枚
オリーブオイル大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
粗挽き胡椒適量

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作り方

1
にんにくはみじん切り、ﾍﾞｰｺﾝ･玉ねぎ･人参は1㎝角の賽の目切り、いんげんは長さ1㎝にｶｯﾄする。
2
厚手鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、にんにくを炒めて香りを付ける。
3
ﾍﾞｰｺﾝ･玉ねぎ･人参を入れて玉ねぎが半透明になるまで炒める。
大豆水煮(白いんげん豆水煮)を入れて軽く炒める。
4
いんげんを入れる。
いんげんは冷凍でもOK！
5
☆印の調味料を入れる。
沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮込む。
素材が柔らかくなったら出来上がり。
6
★白いんげん豆ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
器に盛り付け、粗挽き胡椒・ﾊﾟｾﾘをかけたら完成♪
7
★大豆ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
器に盛り付け、粗挽き胡椒・ﾊﾟｾﾘをかけたら完成♪
8
★話題入り感謝★
2015.7.3話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

ｺﾂが無いぐらいに簡単です！

ﾍﾞｰｺﾝの代わりに豚肉でもOK。

大豆(白いんげん豆)を乾燥豆から戻す場合は、100g使用すると、大体250g前後になります。

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ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

2014/05/26 11:21に公開

❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダーOGパンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah

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いんげんにんじんトマト缶ベーコン水煮大豆にんにく玉ねぎ白インゲン豆ケチャップ

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