ホレシュ キャラフ＊セロリシチュー
イシス女神 @3MIRO4
レモン香るイランのセロリのシチューです！初めてのイラン料理は感動ですよ！圧力鍋で簡単。
このレシピの生い立ち
トロントのHIDEKOさんが作ってくれたのが初めての味で感動したので、日本で作りやすい分量にしてみました！ありがとうHIDEKOさん♡♡♡
ホレシュ キャラフ＊セロリシチュー
レモン香るイランのセロリのシチューです！初めてのイラン料理は感動ですよ！圧力鍋で簡単。
このレシピの生い立ち
トロントのHIDEKOさんが作ってくれたのが初めての味で感動したので、日本で作りやすい分量にしてみました！ありがとうHIDEKOさん♡♡♡
アプリでひらく作り方
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パセリは刻み、玉ねぎ、セロリは薄くスライスします。お肉は好きに切って。私はスライス。
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- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱してお肉、セロリ、玉ねぎを炒めます。
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- 3
くったりしたらひたひたよりちょっと多く水を入れ、コンソメを入れて煮込みます。
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- 4
圧力がかかったら弱火にして10分くらいで火を止めて自然冷却。
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- 5
パセリ、レモン汁を加え、塩コショウ、ターメリックで味を整えて少々煮込んで出来上がり！
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- 6
出来上がり〜
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- 7
ご飯にかけて野菜を添えて盛り付けてね。
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- 8
実際作っていただいたものの盛り付け例です。ステキ！
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コツ・ポイント
鶏肉は実際はモモ肉かな。私は胸とかささみが好きなので変えてみました。
セロリは本当は1株とか2株とか使いますが日本ではなかなかない！！とにかくたくさんあれば使ってみてね。
つくれぽ
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