じゃがいも人参を乱切りにしレンジで３分チンしておく。

深めのフライパンに油を入れ、５ミリ幅に切った玉ねぎをよく炒め、しめじ、豚肉を加えさらに炒める。

２に１を加え、全体に油を絡める。

３にバター以外の材料を加え、弱火～中火で水分が少なくなるまで煮詰める。

火が通ったら、火を止めバターをフライパンに入れて溶かす。