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じゃがいもと竹輪とピーマンのカレー炒め
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じゃがいもと竹輪とピーマンのカレー炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと竹輪とピーマンのカレー炒め

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

簡単で夕飯にお弁当に活躍します
このレシピの生い立ち

家に有るもので簡単に出来るようにと思って、カレー味はみんな好きなので。

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家に有るもので簡単に出来るようにと思って、カレー味はみんな好きなので。

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じゃがいもと竹輪とピーマンのカレー炒め

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

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材料

2人分
  • じゃがいも 200㌘前後
  • 竹輪 3本
  • ピーマン 2個
  • ◯カレー粉 小さじ1*5
  • ◯オイスターソース 小さじ 2
  • ◯料理酒 大さじ1
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは短冊切り、竹輪は縦半分を斜め細切り、ピーマンも細切りにします

    • じゃがいもと竹輪とピーマンのカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    油をひいて炒めて、じゃがいもが軽く透き通ったらちくわとピーマンと◯の調味料を入れます。

  3. 3

    仕上げは塩コショーで味の調整をして出来上がり。
    カレー粉は好みで調整して下さい。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残す感じで

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ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054
2014/05/04 23:18に公開
美味しい物大好きです。皆さんのレシピは写真もきれいで本当に美味しそうです。参考に頑張ります。就職している息子2人、結婚している娘1人&孫高校の娘、中学の息子と娘の計6人の子供の母です。お弁当作り日々の食事など、介護の仕事しながら頑張ってます。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ピーマン じゃがいも 酒 ちくわ カレー粉

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