ダイエット!?肉なし!油不要!カレー

ピーチ姫の母☆
ピーチ姫の母☆ @cook_40264063

お肉も油も使わないからたくさん食べても罪悪感が無い!v(^o^)
食べ方も工夫してさらにカロリーダウン☆
このレシピの生い立ち
昔、巨漢だった私。
ダイエットしてると味の濃いカレーライスなどお腹いっぱい食べたくなる時があって、自分で工夫してみました。
当時はご飯の代わりに、納豆にしてみたり、キャベツの千切りにしてみたり食べ方にも工夫しました。

ダイエット!?肉なし!油不要!カレー

お肉も油も使わないからたくさん食べても罪悪感が無い!v(^o^)
食べ方も工夫してさらにカロリーダウン☆
このレシピの生い立ち
昔、巨漢だった私。
ダイエットしてると味の濃いカレーライスなどお腹いっぱい食べたくなる時があって、自分で工夫してみました。
当時はご飯の代わりに、納豆にしてみたり、キャベツの千切りにしてみたり食べ方にも工夫しました。

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材料

8皿分
  1. じゃがいも 中4個
  2. にんじん 中1
  3. たまねぎ 大1個
  4. 市販のカレールー 一箱
  5. 適宜
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にカレーの箱に書いてある量の水、にんじん、たまねぎを入れて中火で水からコトコト煮ます。

  2. 2

    沸騰したらじゃがいもを入れて弱火でさらにコトコト。
    じゃがいもを後に入れた方が形が崩れなくていいですッ

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら一旦火を止め、カレールー、ケチャップ、中濃ソースを入れて混ぜ混ぜしてください。

  4. 4

    ルーが全体にキレイに混ざったら火をつけましょう。
    弱火でさらに混ぜ混ぜ…トロミがついてきたら出来上がりッ

  5. 5

    菜果志さん
    つくレポ(^◇^)ありがとうございます。

コツ・ポイント

じゃがいもは、後から入れた方が形が残ります

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ピーチ姫の母☆ @cook_40264063
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いい歳して(//∇//)専業主婦初心者数年前から料理に目覚めたばかりパン、お菓子、料理、麺、ありとあらゆる食べ物を手作りしてます。超初心者の私でも作って喜んでいただけるレシピを紹介して参考にしてもらえたら幸いですッ!
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