はちみつ豆乳入りハンバーガーバンズ♪
めぐパンミックス @cook_40088317
これで食べたいときにハンバーガーが(*≧∀≦*)
ゴマがきいてふわふわですよ♪
このレシピの生い立ち
食パンを作ってばっかりだったので、違うものにチャレンジしてみたくて、作って見ました♪ヽ(´▽｀)/
はちみつ豆乳入りハンバーガーバンズ♪
これで食べたいときにハンバーガーが(*≧∀≦*)
ゴマがきいてふわふわですよ♪
このレシピの生い立ち
食パンを作ってばっかりだったので、違うものにチャレンジしてみたくて、作って見ました♪ヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
HBに仕上げ用以外の材料を入れ(ドライイーストは所定の場所へ)生地コースでスタート。
-
- 2
終了後、台の上に取り出しガスを抜いて、6等分にして丸め綴じ目を下にして置き、ぬれ布巾をかけて15分ベンチタイムをとる。
-
- 3
セルクル型の内側に薄く油脂(分量外)を塗っておく。
今回は手作りセルクル型を使用です。 -
- 4
ガスを抜いて丸めなおし、手のひらで上から軽く押して平たく成形し、型に入れる。
-
- 5
40℃で40分位、ふっくら膨らむまで発酵させる。(調整して下さい)
-
- 6
状態をみてオーブンを180℃に予熱する。
- 7
刷毛で優しく豆乳を塗り、白ごまをまぶす。
-
- 8
180℃のオーブンで15分位、焼き色がつくまで焼く。
-
- 9
型から外し、粗熱が取れたら半分にスライスして、お好みの具材を挟んで下さい♪
-
- 10
残りのパンは、袋やパンケースに入れて保存して下さい♪
-
コツ・ポイント
気温や室温によって発酵時間が変化するので、調整して下さい。
今回は手作りセルクル型で作りました♪
厚紙を30×3㎝に切り、オーブンシートを巻き付け端と端を1㎝重ねホチキスで止めました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792222
