鶏ムネ肉をたて半分に切り、白ワイン・塩胡椒・砂糖を満遍なくすり込んでラップで筒状に巻く。料理全ての始めに準備。

トマトは乱切り、マッシュルームはスライス、ベーコンは5ミリ幅に切る。

玉ねぎをみじん切りにしてドレッシングの☆の材料をよく混ぜておく。

ドレッシングの◎の材料を全てフライパンに入れて中火で炒める。

トマトの角が無くなってこんな感じに炒まったら…

熱々を3に混ぜる。よくかき混ぜたらトマトドレッシングの出来上がり！冷ましておく。

1の鶏肉を600wレンジで1分30秒チン！向きを変えて再度1分30秒チン！

触れるくらい冷めてからスライスしてお皿に並べる。

炒めトマトドレッシングをたっぷりかけて出来上がり！(^^)
あれば彩りに青野菜も添えましょう。