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バジルポテト
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バジルポテト-レシピのメイン写真

バジルポテト

ひろつ
ひろつ @cook_40264217

新じゃがのホクホクを味わいたくて☆
このレシピの生い立ち
バジルソースだけだと物足りなかったので、マヨネーズを加えてみました☆

新じゃがのホクホクを味わいたくて☆
このレシピの生い立ち
バジルソースだけだと物足りなかったので、マヨネーズを加えてみました☆

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ひろつ
ひろつ @cook_40264217

新じゃがのホクホクを味わいたくて☆
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バジルソースだけだと物足りなかったので、マヨネーズを加えてみました☆

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材料

4人分
  • じゃがいも(中) 3個
  • バジルソース 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむく。1cmくらいのスティック状に切り、水にさらす

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、ジャガイモを入れる

  3. 3

    中火で加熱する。じゃがいもに焦げ目がつきだしたら裏返し、両面にしっかりと焦げ目をつける

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、バジルソースとマヨネーズを加え、軽く炒める

  5. 5

    塩で味を整えたら出来上がり☆

  6. 6

    ☆☆おつまみにする場合はしっかりと塩味をつけてください

コツ・ポイント

・じゃがいもは焦げ目が付くまでじっくりと焼くとカリッとします
・カリッとさせてから調味料をくわえるといいです

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ひろつ
ひろつ @cook_40264217
2014/05/15 15:33に公開
1歳の娘がいます!今の料理の基本は娘が手づかみで食べれることです☆
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このレシピのキーワード

じゃがいも ジェノベーゼ

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