鮭ときのこのホイル焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
鮭にはダイエット中に不足しがちな鉄がたっぷり、鉄の吸収を助けるビタミンＣ豊富なレモンをかけると、貧血予防に更に効果的
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。野菜と魚がたっぷり食べられる、油を使わないヘルシーなレシピに仕上げています。
鮭ときのこのホイル焼き
鮭にはダイエット中に不足しがちな鉄がたっぷり、鉄の吸収を助けるビタミンＣ豊富なレモンをかけると、貧血予防に更に効果的
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。野菜と魚がたっぷり食べられる、油を使わないヘルシーなレシピに仕上げています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身に軽く塩こしょうをします。たまねぎは薄くスライスし、きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
オーブンを使う場合は予熱しておきます。
- 3
20×20cm程のアルミホイルに1の鮭を置き、その上にたまねぎときのこ類をちらします。
- 4
一番上に酒とマヨネーズをかけ、中身が出てこないようにアルミホイルの両端を折り込みます。
- 5
オーブンなどで鮭に火が通るまで（180℃で約10分間）蒸し焼きにします。
- 6
皿にアルミホイルのままのせて、レモンのくし切りを添えます。
コツ・ポイント
ホイル焼きは油を使わず調理することができるので、ダイエット中にも取り入れやすい調理法です。カロリーが気になる方は、マヨネーズの量を半分にしても良いでしょう。野菜の大きさを揃えることで、火が均一に通ります。
つくれぽ
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