旬の味♡たけのこご飯
話題入り！味のしみたお米と具が合わさってたまらない春の一品♡米3合で炊きました。
このレシピの生い立ち
炊き込みもこの時期はやはりたけのこ入れたいですね。鶏もも肉は身の締まった親鳥を使用しました。かしわならもっといいかも。次の日も美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
旬の味♡たけのこご飯
話題入り！味のしみたお米と具が合わさってたまらない春の一品♡米3合で炊きました。
このレシピの生い立ち
炊き込みもこの時期はやはりたけのこ入れたいですね。鶏もも肉は身の締まった親鳥を使用しました。かしわならもっといいかも。次の日も美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを水に浸して戻しておく。早くしたい時は、水に浸してレンジでチンする。
- 2
野菜を用意。ごぼうささがき、人参短冊切り、筍と鶏もも肉小さ目の一口大。
-
- 3
フライパンに油（分量外小さじ2）をしき、1の具材を軽く炒める。（最初に肉を焼いて少し火が通ったら他を入れるといい）
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- 4
♡の材料を全て入れて中火にし、落し蓋をして5分炊いて火を止め粗熱を取る。
-
- 5
米3合を洗い水を切る。油揚げは短冊切りにする。
-
- 6
3をザルに上げると同時に、その汁気と椎茸の戻し汁を米の入ったお釜に入れる。
-
- 7
3合のところまで水を足して、塩、だし昆布、油揚げ、具材を入れて炊く。（炊き込みモードがある場合はそちらで）（→炊く前）
-
- 8
炊けたら保温スイッチを切る。昆布を取り出しさっくり混ぜたら完成☆れぽお待ちしています( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 9
※炊けたら炊飯器のスイッチを切ります。濡れ布巾をかけておきましょう。
-
コツ・ポイント
行程7の水加減がポイントになります。丁寧に^_^それから、最初に油で炒めるのもポイントです。具を水だけで炊いた場合は、炊飯器で炊く前に小さじ2程度のサラダ油を入れて。椎茸の戻し汁もポイントです。そのまま作ってみてください。美味しいです！
つくれぽ
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