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肉なし！モチモチ小松菜と豆腐でハンバーグ
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肉なし！モチモチ小松菜と豆腐でハンバーグ-レシピのメイン写真

肉なし！モチモチ小松菜と豆腐でハンバーグ

しゃらしゃららん
しゃらしゃららん @cook_40128456

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肉なし！モチモチ小松菜と豆腐でハンバーグ

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材料

手の平サイズ8個分
  • 絹ごし豆腐 300g
  • 小松菜茹でたもの(色が悪くなったものもOK) 好きなだけ
  • ミックスベジタブル 好きなだけ
  • ほんだし粉末 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • おからパウダーorパン粉 適量
  • 卵 1こ
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小松菜茹でたものを荒くみじん切りしてミックスベジタブルとマヨネーズを和える

  2. 2

    絹ごし豆腐は水切り

  3. 3

    おからパウダーorパン粉以外を混ぜる。

  4. 4

    混ぜながらおからパウダーorパン粉を形が作れるくらいまで入れる

  5. 5

    形を成型して油をひいたフライパンで焼く

コツ・ポイント

おからパウダーを使ったかたは、焼いた最後に水を入れて蒸し焼きするとふんわり感が増します

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しゃらしゃららん
しゃらしゃららん @cook_40128456
2014/05/04 10:26に公開
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