地元飯 月島名物本場の五目もんじゃ
chipu516 @taka_chipu
クックパッドニュースに掲載頂きました
実家の近くにあるもんじゃ発祥の地 もんじゃ商店街
家でもお店のような味を出します！
このレシピの生い立ち
嫁に出て、実家から遠く離れてどのもんじゃの店に行っても不満
ならば、家で作ったほうがいいと考えました
本場の味です
必ず美味しいとまた食べたくなりますよ♪
地元飯 月島名物本場の五目もんじゃ
クックパッドニュースに掲載頂きました
実家の近くにあるもんじゃ発祥の地 もんじゃ商店街
家でもお店のような味を出します！
このレシピの生い立ち
嫁に出て、実家から遠く離れてどのもんじゃの店に行っても不満
ならば、家で作ったほうがいいと考えました
本場の味です
必ず美味しいとまた食べたくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
●のだし汁、ソース、小麦粉を入れて混ぜておきます
-
- 2
キャベツをあらみじんにしておきます
-
- 3
そばを２～３cmの長さに切ります
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- 4
豚肉は、２cm角位に切ります
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- 5
えびは３等分にします
-
- 6
いかは１cm角に切ります
-
- 7
ホットプレートに油ひき、豚肉を炒めます
-
- 8
豚肉の色が変わったら、えび、いかを入れて炒めます
-
- 9
キャベツ、焼きそばを入れます
-
- 10
いたまりましたら、ドーナツ状に土手を作れます
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- 11
土手に、●を流し込みます
少し固まり出したら混ぜ、また土手を作り、●を流し込みます
これを繰り返します -
- 12
味の素を入れます
味見をし固いようでしたら水を少し加えて下さい
味が薄いようでしたらソースを入れて味を整えて下さい -
- 13
クックパッドニュースに掲載して頂きました
-
コツ・ポイント
きりいか忘れないで下さい！
土手は必ず作って下さい
固さや味の濃い薄いをみてソースをたしたり水をたしたりして下さい
ホットプレートをご使用の際は必ず材料を細かく刻んで下さい
カレーもんじゃもお試し下さい
レシピID : 19771194
つくれぽ
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