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離乳食後期★ふわふわ鶏肉だんご
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離乳食後期★ふわふわ鶏肉だんご-レシピのメイン写真

離乳食後期★ふわふわ鶏肉だんご

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

豆腐、しらす、青海苔の栄養満点鶏肉だんご。★簡単&冷凍できるのでママお助けレシピ。色んな料理に応用できます。
このレシピの生い立ち
栄養満点で手づかみでも汚れない離乳食を作りたくて。ササミでも豆腐を加えることでふわふわです。

豆腐、しらす、青海苔の栄養満点鶏肉だんご。★簡単&冷凍できるのでママお助けレシピ。色んな料理に応用できます。
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離乳食後期★ふわふわ鶏肉だんご

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

豆腐、しらす、青海苔の栄養満点鶏肉だんご。★簡単&冷凍できるのでママお助けレシピ。色んな料理に応用できます。
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栄養満点で手づかみでも汚れない離乳食を作りたくて。ササミでも豆腐を加えることでふわふわです。

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材料

  • 鶏ササミひき肉 100g
  • 豆腐 40〜100g
  • しらす 25g
  • 青海苔 少量
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作り方

  1. 1

    器にしらすと浸かる位の熱湯を注ぎ、5分ほど放置して塩抜きします。熱湯を捨て、しらすは荒刻みか、すり鉢で軽くすります

  2. 2

    ボウルに豆腐、鶏肉、1、青海苔少量を入れて、(軽量の小さじがおすすめ)スプーンでぐるぐると混ぜ合わせます

  3. 3

    小鍋に水を入れて沸騰させ、小さじ1杯ずつだんごを鍋に入れていきます

  4. 4

    2.3分すると、肉だんごが浮いてきます。火が通った証拠なので、ひきあげたら出来上がり

    • 離乳食後期★ふわふわ鶏肉だんご作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜてゆでるだけ。時期やお好みで野菜や塩などを入れても。豆腐を100gまで増やすとふんわりします。

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しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171
2016/04/02 11:16に公開
2018年3月に第二子を出産。朝はご飯と納豆、味噌汁があればよかったですが、長女の幼児食始まってからパン食へ移行してきてます。主人は超ゆるゆるゆる低糖質ダイエット中。パンはハード系がもともと好きですが、最近はもっぱらふわふわパンがお好き♪塩麹、甘酒、雑穀などが好きです。朝食中心のブログです。皆さんのパンやお菓子、朝食、お弁当のブログを見るのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

鶏団子 しらす ひき肉 ささみ 豆腐

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