ドライカレー 〈自己流〉
Ｈｍａｍ @cook_40123701
中辛のルーで作っても牛乳で調整すると子供も食べれますよ(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうとしたら中辛のルーしかなかったので自分流で作ったら子供が大絶賛だったので（笑）
ドライカレー 〈自己流〉
中辛のルーで作っても牛乳で調整すると子供も食べれますよ(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうとしたら中辛のルーしかなかったので自分流で作ったら子供が大絶賛だったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を1cm角の角切りにする
(お好みの大きさでOK！) - 2
深めのフライパンにサラダ油を少量入れ、ひき肉を炒める
- 3
ひき肉の赤みがだいたいなくなってきたら、切っておいた野菜を入れ炒める
- 4
炒めてる間にカレールーを刻んでおく
- 5
野菜がある程度柔らかくなるまで炒めたら、一旦火を消し、牛乳を大きさ3〜5入れそこに刻んだカレールーを入れる
- 6
カレールーを牛乳である程度溶かしたら火をつけ全体を混ぜていく
- 7
全体が均一に混ざったら、ウスターソース、ケチャップを入れよく混ぜる
- 8
ここで味見をして、少し濃ければ残りの牛乳で調整してください
もし薄ければウスターソース、ケチャップを少し足してください - 9
水気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛乳でカレールーを溶かしてから全体を混ぜ合わせることで、ルーの固まりが残らず均一に混ざりますよ！
あとは家族のお好み牛乳の量を調整してくださいね(๑•ω•๑)
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