具材を適当な大きさに切り、豚肉だけを先に塩・こしょうで炒めます。

穀物酢を入れ、水分が飛ぶまで炒め、その後、野菜を入れて炒めます。

後は通常の手順で、焼きそばを入れて蒸し焼きにし、最後にウスターソースで味を整えてできあがり。