豚肉をビニール袋に入れ、すりおろしたニンニクと、醤油、酒、片栗粉を入れ
５分ほど置きます。

野菜を好みの大きさに切ります。
人参は少し小さめの方が火が通りやすくて良いです。
ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを入れます。香りがしてきたら、豚肉を入れます。

次に人参を入れ
炒めます。
豚肉の色が変わったら、醤油大さじ２と鶏がらスープの素を入れます。

そして、玉ねぎ、パプリカ、もやし、キャベツの順で火を通していきます。（中～強火）

火が通ったら、味を見て塩、胡椒を入れ少し炒めます。