炊飯器でパン！
portus @cook_40142665
オーブンなしでも作れるパンです。味は食パン程の甘さしかないのでピザパンにしたりジャムを塗ったりして食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
家にオーブンがないので炊飯器でなんとかならないかとレシピを考えました！
炊飯器でパン！
オーブンなしでも作れるパンです。味は食パン程の甘さしかないのでピザパンにしたりジャムを塗ったりして食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
家にオーブンがないので炊飯器でなんとかならないかとレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に置いておく
- 2
ボールに強力粉と塩、ドライイーストをいれへらなどで空気を含ませるように混ぜる
- 3
牛乳にハチミツを入れ、レンジで人肌くらいに温める
- 4
2に3を入れ、ヘラでザックリまとまるまで混ぜる
- 5
まとまってきたらまな板に移し10分くらいこね続ける。
まとまってきたらバターを一緒に練りこみながら混ぜる - 6
表面がつるっとなってきたら炊飯器に入れ蓋をしめ、保温スイッチをいれる
5分入れたら5分切るを繰り返して30分 - 7
2倍くらい膨らんだらまな板に打ち粉をし、ガス抜きし、6等分にわけて丸める
- 8
炊飯器に6個分並べ、また保温スイッチで5分つけて5分切るを20分
- 9
ふんわり膨らんでいたらそのまま炊飯スイッチを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
強力粉の種類や湿度によって牛乳と生地の馴染み具合が違うので牛乳は様子を見ながら入れてください。生地はよーくこねてください。
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