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舞茸のボロネーゼソース
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舞茸のボロネーゼソース-レシピのメイン写真

舞茸のボロネーゼソース

ひな84
ひな84 @cook_40053196

舞茸も使ってコクのあるボロネーゼソースを。
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • 挽き肉 200g
  • 舞茸 1パック
  • ☆ケチャップ 大さじ5
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆コンソメ 1/2個
  • ☆赤ワイン 大さじ1
  • ☆焼き肉のタレ 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンに挽き肉を炒めながら、舞茸を粗みじん切りにする

  3. 3

    お肉の色が変わったら舞茸も入れ軽く炒めたら☆を入れる

  4. 4

    2分くらい煮込み塩コショウで味を整える

  5. 5

    パスタが茹で上がったら盛り付け粉チーズをかける

コツ・ポイント

焼き肉のタレと赤ワインは隠し味なので、なくても。

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2014/05/11 08:53に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ ひき肉 パスタ まいたけ 赤ワイン ケチャップ

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