きのこたっぷり！和風きのこサラダ☆

Name: きのこたっぷり！和風きのこサラダ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス（サニーレタスでも） 1/4くらい; 人参 1/2本; 新玉ねぎ 1/4個; きのこ類（なんでもok） 200g; A ポン酢 大さじ3; A 砂糖 大さじ1/2; Aゴマ油 大さじ1; 酒 大さじ2; 塩こしょう 少々; 鰹節 適量

kako's recipe @mai_gohan

長野

野菜がたっぷり食べられるヘルシーサラダです♪
このレシピの生い立ち
きのこのサラダを作りたくて…

きのこたっぷり！和風きのこサラダ☆

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長野

野菜がたっぷり食べられるヘルシーサラダです♪
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材料

4人分

レタス（サニーレタスでも） 1/4くらい
人参 1/2本
新玉ねぎ 1/4個
きのこ類（なんでもok） 200g
A ポン酢大さじ3
A 砂糖大さじ1/2
Aゴマ油大さじ1
酒大さじ2
塩こしょう少々
鰹節適量

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作り方

1

レタスは食べやすい大きさにちぎる。人参はピーラーで薄くスライスする。
2

新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。
3

きのこは食べやすい大きさにする。
4

フライパンにきのこを並べて、酒を振りかけ火にかける。全体がしんなりしたら、塩こしょうをしてさましておく。
5

Aをすべて混ぜ合わせておく。
6

レタスと人参、きのこ、新玉ねぎの順に盛り付けて、鰹節をかけて、混ぜ合わせたAをかけて、完成！

コツ・ポイント

Aを混ぜ合わせるときは、ポン酢と砂糖を先によくまぜてから、ゴマ油を加えるといいです♪

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つくれぽ

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kako's recipe @mai_gohan

2014/05/15 00:25に公開

長野

ご覧いただきありがとうございます！--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう？冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい！実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺

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