材料の全貌です。最近、スーパーで生食用のカニ肉が安いので今日は贅沢しちゃいます。

レンジでご飯を温めている間に、卵と明太子、カニ肉をボールに合わせます。

２に温めたご飯を手早く混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を引き、３と白ネギを入れパラパラになるように炒める。パラパラになったら塩コショウする。