みんな大好き♡我が家のﾄﾞﾗｲｶﾚｰ♪♪
ｶﾚｰﾙｰ使用で食べやすく､子供から大人まで家族みんなが大好きなﾄﾞﾗｲｶﾚｰです♡私の母から受け継いだ味(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母が作ってくれていました｡母のﾄﾞﾗｲｶﾚｰはｽﾊﾟｲｽなしで醤油多めの懐かしい味のﾄﾞﾗｲｶﾚｰでした｡今は自分好みにｽﾊﾟｲｽを入れて作っています(^^)
みんな大好き♡我が家のﾄﾞﾗｲｶﾚｰ♪♪
ｶﾚｰﾙｰ使用で食べやすく､子供から大人まで家族みんなが大好きなﾄﾞﾗｲｶﾚｰです♡私の母から受け継いだ味(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母が作ってくれていました｡母のﾄﾞﾗｲｶﾚｰはｽﾊﾟｲｽなしで醤油多めの懐かしい味のﾄﾞﾗｲｶﾚｰでした｡今は自分好みにｽﾊﾟｲｽを入れて作っています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
●の野菜を5ﾐﾘぐらいの粗みじんにする｡ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に切る｡少し大きいくらいのみじん切りの方が食感が残っていいです☆
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに●のﾆﾝﾆｸ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､挽き肉を入れて炒める｡挽き肉がほぐれてきたら残りの●を入れ更に炒める｡
- 3
2の挽き肉がﾎﾟﾛﾎﾟﾛし火か通ったら◎の調味料を入れ炒める｡挽き肉の臭みを消す為､しっかり調味料を馴染ませ香りを出す｡
- 4
3に煮込み用の水を100cc入れ煮込む｡(人参に火が通るまで)水気が足りなくなったら残りの50ccで調節する｡
- 5
人参に火が通り､余分な水気が飛ぶまで煮込んだら◆の調味料を少しずつ入れ味をみながら味付けする｡
- 6
辛いのが好きな方はﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰでお好きな辛さに調節する｡ひと煮立ちしていい香りが部屋中に広がったら火を止める｡
- 7
付け合わせの目玉焼きを作る｡強火でまわりをｶﾘｶﾘに､黄身をﾄﾛﾄﾛに焼くのがｵｽｽﾒです☆
- 8
お皿にご飯(分量外)､ﾄﾞﾗｲｶﾚｰを盛り､目玉焼きを乗せてﾊﾟｾﾘをかけ､福神漬けを添えたら出来上がり～♪♪
- 9
ﾄﾞﾗｲｶﾚｰが残ったら次の日のﾗﾝﾁに焼きﾄﾞﾗｲｶﾚｰもｵｽｽﾒです！是非お試しあれ～♡(ID19774194)
コツ・ポイント
使用する野菜は夏になるとﾊﾟﾌﾟﾘｶやｽﾞｯｷｰﾆ､ｺｰﾝも入れたりします｡何を入れても美味しいです(*´▽｀*)いつも子供用に作る時は少し具を別鍋にして､すりおろしりんごやｺｰﾝを入れて甘くして作ります！おかわり間違いないです♡笑
つくれぽ
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