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万能みそ-レシピのメイン写真

万能みそ

もぶらぶ
もぶらぶ @cook_40259153

素揚げのナスや田楽に!じゃがいもなどの味噌炒めにも使えます(*^^*)

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母から教わりました。

素揚げのナスや田楽に!じゃがいもなどの味噌炒めにも使えます(*^^*)

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材料

  1. 大葉 10枚
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 味噌 大さじ3
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを弱火~中火で温め、油を入れ、砂糖・味噌・ほんだしを入れかき混ぜる。

  3. 3

    とろっとしてきたら、大葉を入れてかき混ぜたら出来上がり。

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もぶらぶ
もぶらぶ @cook_40259153
2014/05/07 10:49に公開

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