素揚げのナスや田楽に！じゃがいもなどの味噌炒めにも使えます(*^^*)
このレシピの生い立ち母から教わりました。
大葉をみじん切りにする。
フライパンを弱火～中火で温め、油を入れ、砂糖・味噌・ほんだしを入れかき混ぜる。
とろっとしてきたら、大葉を入れてかき混ぜたら出来上がり。
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