こんにゃくは細短冊切りにきっておく

こんにゃくを乾煎りして水分を飛ばしてからごま油でいためる

水・味噌・はちみつ・すりおろした生姜を入れて水分が少なくなるまでいためる

ねぎを加えて最後に一味をふりかける