①里芋の煮物を用意します。
（残り物でも市販のものでも良いです。）

②小麦粉とパン粉を１対１で混ぜたものをビニール袋の中に入れます。
ビニール袋の中に里芋を入れ、よく振ります。

③フライパンに1cm深さの油を引き、熱したところに里芋を入れ、転がしながら表面を揚げます。

④表面が小麦色になったら取り出します。

⑤軽く塩を振りかけて完成です。
ビールによく合います＾＾

⑥オクラのお浸しもおいしくできました。

⑦なすのお浸しにも合いました。