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シーザーサラダドレッシング♫
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シーザーサラダドレッシング♫-レシピのメイン写真

シーザーサラダドレッシング♫

つっちぃのアトリエ
つっちぃのアトリエ @cook_40046771

カニとアボカドにも、相性◎です(^^)
このレシピの生い立ち
本から、引っ張り、詳細にしました♪

カニとアボカドにも、相性◎です(^^)
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シーザーサラダドレッシング♫

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つっちぃのアトリエ @cook_40046771

カニとアボカドにも、相性◎です(^^)
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材料

  • フレンチドレッシング 200g
  • アンチョビ 15g
  • 卵黄 1個
  • ニンニク(芯を取り除いた状態で) 5g
  • 練りがらし 3g
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作り方

  1. 1

    材料全てをミキサーに加えます♪

    • シーザーサラダドレッシング♫作り方1写真
  2. 2

    しばらく混ぜると、乳化して、柔らかいマヨネーズみたいになります(*^^*)

    • シーザーサラダドレッシング♫作り方2写真
  3. 3

    出来上がりです♪

    • シーザーサラダドレッシング♫作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません(>.<)y-~☆

アンチョビは10~15gで、好みで加えて下さい(^_-)10gはアンチョビの味が少しかんじられて、15gはかなり感じられて、アンチョビの塩気も結構します♪

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つっちぃのアトリエ
つっちぃのアトリエ @cook_40046771
2014/05/01 15:36に公開
京都で、小さなビストロを経営してます♪Bistro LE SINGE(ビストロ ル・サンジュ)〒6008405京都府京都市下京区万寿寺通高倉西入万寿寺中之町68番地TEL 075-741-7368少し手間のかかるレシピもありますが、メモがわりとブログ用で利用しています。お料理は楽しむもの☆これをモットーで日々美味しいお料理を研究してます(>.<)y-~☆
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このレシピのキーワード

サラダ にんにく アンチョビ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794890
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