チョコレートバナナケーキ
mmchopin @cook_40037603
チョコレートとバナナ、相性がいいので、ケーキにしてみました。香りもご馳走♪なケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナとチョコレートは、相性がいいので、ケーキに応用して考えたレシピです。
チョコレートバナナケーキ
チョコレートとバナナ、相性がいいので、ケーキにしてみました。香りもご馳走♪なケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナとチョコレートは、相性がいいので、ケーキに応用して考えたレシピです。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。丸型に紙を敷いておく。
- 2
ボールにバターとチョコレートを入れ、湯煎にかけ溶かす。
-
- 3
２に、あればラム酒を加え、混ぜ、そこに卵黄と加え混ぜ、さらにバナナを加えて混ぜる。
-
- 4
３に、薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
- 5
４が粉っぽさがなくなったら、砂糖を加えたメレンゲを2回に分けて加える。
-
- 6
切るようにして混ぜ、型に流しいれ、180度のオーブンで30分焼いて完成。（竹串をさして生地がくっついてこなければOK)
-
コツ・ポイント
２は、粗熱を取ってから、卵を加えてください。
５のメレンゲは、しっかりと。
６竹串をさして確認してください。（オーブンによって焼きあがりが異なる場合がありますので）
（＊クルミを飾りましたが、あればクルミやスライスアーモンドもお勧め）
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