●ﾎﾞｰﾙに粗く砕いたﾅｯﾂ類と全ての材料を入れて練り混ぜ、ひとかたまりにする。

●生地を三等分にして、かまぼこ状に整え（この時の高さは1㌢）、天板で180°で15〜18分焼く。

●粗熱がとれたら、1㌢幅に切り、切り口を上にして、さらに150°で15〜18分焼く。