いつもの味噌汁の酒粕仕立て
ゆっずぽん @cook_40133734
栄養満点の酒粕を毎日摂りたいと思い、気楽に続けられる味噌汁に入れてみました。具材は何でもok♪
このレシピの生い立ち
お酒は苦手なくせに、おつまみ系や甘酒、梅酒なぞは大好き。甘酒は飲む点滴といわれるほどとても栄養価があるそうです。
そんなイイモノを放っておく手はない(^^)v
レシピID:19795805の酒粕ペーストをフルに活用しちゃいましょう！
いつもの味噌汁の酒粕仕立て
栄養満点の酒粕を毎日摂りたいと思い、気楽に続けられる味噌汁に入れてみました。具材は何でもok♪
このレシピの生い立ち
お酒は苦手なくせに、おつまみ系や甘酒、梅酒なぞは大好き。甘酒は飲む点滴といわれるほどとても栄養価があるそうです。
そんなイイモノを放っておく手はない(^^)v
レシピID:19795805の酒粕ペーストをフルに活用しちゃいましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
１５ｃｍ鍋に、このくらい水を入れる。
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- 2
酒粕ペーストを投入。
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- 3
牛蒡は、乱切りして水にはなす。
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- 4
大好きな松山揚げ～投入♪転勤先で見つけたその日からこよなく愛してやまないの～(^^)v
-
- 5
干し椎茸は水戻しせず、ポキポキ折って投入。キャベツも適当に切ります。３～４分蓋をして煮たら火を止め3分くらい、そのまま。
-
- 6
このくらいで出来あがり❤いつもの量のお味噌を入れホンダシ少々♪
私は、これをフードコンテナに入れてお弁当にします。 -
コツ・ポイント
いつもの味噌汁に酒粕ペーストを入れるだけ。
酒粕ペーストの入れるタイミングは、酒粕が好きで味わいたいか、とりあえず栄養として補給したいかで変わります。前者は中盤に、後者は一番最初に水と共に入れます。
その日の気分で使い分けてね♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795202
