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アサリとしめじのパスタ♪
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アサリとしめじのパスタ♪-レシピのメイン写真

アサリとしめじのパスタ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

あさりのお出汁とバターしょう油が合わさって♡めっちゃ美味しい~(^^♪
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材料

2人分
  • スパゲティー 200g
  • あさり 20個
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 酒 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★バター(マーガリン可) 大さじ2
  • ★しょう油 大さじ2
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    塩(分量外)を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティーを表示どうりに茹でます。

  2. 2

    アサリは砂出しし、殻をこすり合わせて洗います。
    しめじは子房に分ける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ火にかけ香りが出たら②を加え酒を振りかけてフタをします。

  4. 4

    アサリの口が開いたら★を加えます。

    • アサリとしめじのパスタ♪作り方4写真
  5. 5

    ④に茹でたてのスパゲティーを軽く湯を切って一気に加え味を絡めます。

    • アサリとしめじのパスタ♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛りパセリを散らします。

    • アサリとしめじのパスタ♪作り方6写真

コツ・ポイント

パスタは茹でたてを加えてね♪
アサリは火を入れ過ぎると小さくなるので口が開いたらスグに火を止めます(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/05/15 08:36に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ にんにく バター 酒 アサリ

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