HB パネトーネマザー食パン パンドミ
蒼のprince @cook_40257136
半量のパネトーネマザーを使った、ふわふわパンドミ
このレシピの生い立ち
パネトーネマザー使用パンドミでは、パネトーネマザーが通常の半量。
ホームベーカリー機はPanasonic使用
HB パネトーネマザー食パン パンドミ
半量のパネトーネマザーを使った、ふわふわパンドミ
このレシピの生い立ち
パネトーネマザー使用パンドミでは、パネトーネマザーが通常の半量。
ホームベーカリー機はPanasonic使用
アプリでひらく作り方
- 1
パンドミコースを使用
パンドミコースが無い場合は生地コース→食パンコースで出来るかと（未確認） - 2
バターを常温に分けておく
- 3
バターとパネトーネマザー以外をパンケースに投入
- 4
パネトーネマザーをイースト自動投入部分にセット
（手動の場合は3の時に水にかからないように投入） - 5
コース選択でレーズン投入有りを選択（バター投入のタイミング目安です）
スタートボタンを押す
- 6
レーズン投入の時間に、手動でバターを投入する
（投入選択が無い場合はコネが始まって10分後に手動投入）
コツ・ポイント
水では無く、ぬるま湯30℃を使用する事
バター投入はパネトーネマザー投入と時間差を作る事
強力粉250g:バター15g:パネトーネマザー4g:湯180mlに置き換えても可能
パネトーネマザーの保存は冷蔵庫で。寒さに弱いので冷凍は厳禁です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795377
