人参を千切りにする。
玉ねぎをみじん切りにする。
青梗菜を茎と葉に分ける。

人参と玉ねぎと挽肉を、ごま油でしんなりするまで炒める。

☆の調味料を3に入れ、炒める。

沸騰した鍋に、塩を入れ青梗菜を湯がく。

青梗菜を水切りし、お皿に並べたら肉味噌を添える。