こんにゃくに切り込みをいれ

裏返す。

大根をいちょう切りにして鍋にお湯を沸かし煮込み、

鷹の爪、鶏ガラ、しお、ブラックペパー 黒胡麻をいれて

20分煮たら

完成です。