ココナッツオイルで香ばしく炒めたナスに黒酢を焦がす手前まで加熱し香ばしさをプラス。一味違ったコクがあります。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを惣菜に使う為に、いつもと違うアジアン感を強調する調味料をと黒酢を使用しました。