海老アボカドのベーグルサンド♪
ベーグルに海老アボカドをサンド♪
間違いなし！ランチにも(♡´▽`♡)
このレシピの生い立ち
大型スーパーで、ベーグルを12ヶ買ってしまい、賞味期限が危うくなってしまいました。
慌てて、夕食で残り全部使うべく2種のベーグルをしました。
海老とアボカドは、定番なので間違いなし！
素朴なお味です。
海老アボカドのベーグルサンド♪
ベーグルに海老アボカドをサンド♪
間違いなし！ランチにも(♡´▽`♡)
このレシピの生い立ち
大型スーパーで、ベーグルを12ヶ買ってしまい、賞味期限が危うくなってしまいました。
慌てて、夕食で残り全部使うべく2種のベーグルをしました。
海老とアボカドは、定番なので間違いなし！
素朴なお味です。
作り方
- 1
赤玉ねぎは、なるべく薄くスライスして、水にさらします。
20分位 -
- 2
1の水気を切ります。
ボールに赤玉ねぎを入れて☆の調味料と合わせます。
シットリするまで漬け込んで下さい。 -
- 3
海老を湯掻いていきます。
手鍋に水を張り塩を2摘み入れ沸かせます。
海老を投入して、1〜 2分海老が浮いたら水に取ります -
- 4
海老の粗熱が取れたら、殻を剥きます。
背に包丁を浅く入れて、背わたを取ります。
- 5
アボカドを仕込みます。
縦半分に種に添わせて包丁を入れていきます。
アボカドを左右持ち グルッとねじるようにします。 -
- 6
アボカドを外します。
-
- 7
包丁の付け根を種に刺して、
グリッとねじって種を外します。皮を手で剥いていきます。
-
- 8
スライスしていきます。
-
- 9
ベーグルを半分にカットします。
-
- 10
カマンベールチーズも用意します。
-
- 11
ベーグルに、アボカド、 2の玉ねぎ、マヨネーズ（お好みで）海老 カマンベールチーズを乗せサンドします。
-
- 12
ご一緒に
｢ハムと玉子とカマンベールのベーグルサンド♪」もどうぞ
ID19613250 -
- 13
2016.6.26
｢ベーグルサンド」で人気検索トップ10入させて頂きました。検索下さった皆様誠に誠に感謝です ○┐
- 14
2016.7.25「ベーグルサンド」で人気検索1位にならせて頂きました。○┓
検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます
コツ・ポイント
2の玉ねぎを味付けは、気持ちだけ（少し）塩勝ちでされて下さい。
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