赤玉ねぎは、なるべく薄くスライスして、水にさらします。
20分位

1の水気を切ります。

ボールに赤玉ねぎを入れて☆の調味料と合わせます。
シットリするまで漬け込んで下さい。

海老を湯掻いていきます。
手鍋に水を張り塩を2摘み入れ沸かせます。
海老を投入して、1〜 2分海老が浮いたら水に取ります

アボカドを仕込みます。
縦半分に種に添わせて包丁を入れていきます。
アボカドを左右持ち グルッとねじるようにします。

アボカドを外します。

包丁の付け根を種に刺して、
グリッとねじって種を外します。

皮を手で剥いていきます。

スライスしていきます。

ベーグルを半分にカットします。

カマンベールチーズも用意します。

ベーグルに、アボカド、 2の玉ねぎ、マヨネーズ（お好みで）海老 カマンベールチーズを乗せサンドします。

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