ペペロンチーノ♡
きみみ✧˖ @cook_40162150
シンプルなペペロンチーノとその付け合わせ♡
このレシピの生い立ち
元AKBの川崎希ちゃんがもてナイで
鷹の爪が真っ黒になったペペロンチ
ーノを作っていたのを見て……
これなら大丈夫かな？と思って(*^^*)(笑)
ペペロンチーノ♡
シンプルなペペロンチーノとその付け合わせ♡
このレシピの生い立ち
元AKBの川崎希ちゃんがもてナイで
鷹の爪が真っ黒になったペペロンチ
ーノを作っていたのを見て……
これなら大丈夫かな？と思って(*^^*)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
茹でる用の水と塩でパスタを茹でる。
沸騰後、8分茹でて、固さをチェックする。 - 2
ザルにあげ、ボウルに取ったら、オリーブ油(大1)をかけておく。((※今回は先に茹でておきました☆))
-
- 3
買ってきた肉を切り、ニンニクは包丁の腹で潰す。
-
- 4
温めていないフライパンに、オリーブ油，ニンニク，鷹の爪を入れる。(中火→弱火)
-
- 5
※少し時間をかけて炒める♪ ニンニクがこんがりキツネ色になればOK.
- 6
パスタを加え、味付けの材料を合わせる。
- 7
盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
[ パスタ150g：水1.5L：塩15g ］ を基準にしています。
今回は( 乾燥140g-茹であがり350g )の量で作りました☆
パスタは茹でると2.5倍の
量に…♡(^^)
つくれぽ
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