簡単ポテトサラダ
何か物足りない、そんな時に手軽に作れる
このレシピの生い立ち
時間の無い朝に、野菜サラダを作ったが何か物足りない、そんなときの1品に
アプリでひらく作り方
- 1
①ジャガイモを良く洗い何等分化に切り分ける
②キッチンぺーパーを水で十分濡らし、ジャガイモを包み更にラップで包む - 2
③電子レンジ500Wで4分程加熱する(ジャガイモがまだ方うようでしたら再加熱する)
④キュウリを薄くスライスしておく - 3
⑤耐熱容器に卵を割り入れ、爪楊枝で黄身を何か所か刺しておく
- 4
⑥電子レンジ500Wで1分加熱し、確認後サラダに合えるように潰しておく
- 5
⑦ジャガイモの皮をむき、スプーンで押しつぶす(いくらか塊が残る程度)
- 6
⑧ジャガイモとキュウを合わせマヨネーズで和える、最後に卵を加え軽く混ぜておく
コツ・ポイント
①加熱した卵の硬さに注意する
②ジャガイモを潰す時は完全に潰すよりは少し塊がある方が良い
③マヨネーズの量はお好みで調整してください
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