テリッテリな照り焼きチキン☆メープル風味
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
メープルシロップとお醤油は相性抜群☆
にんにくと生姜を効かせてご飯が進むおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにメープルシロップを使って照り焼きを食べたくて考えました！
テリッテリな照り焼きチキン☆メープル風味
メープルシロップとお醤油は相性抜群☆
にんにくと生姜を効かせてご飯が進むおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにメープルシロップを使って照り焼きを食べたくて考えました！
作り方
- 1
鶏肉に塩・こしょう少々を両面にふり、小麦粉を薄くまぶす。(分量外)
- 2
にんにく・生姜はみじん切りにする。★を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油・にんにく・生姜を入れて熱し、鶏肉を皮面を下にして並べ入れ、中火でこんがり焼く。
- 4
裏返して蓋をして、弱火で10〜20分焼いて中まで火を通す。
- 5
蓋を外し、キッチンペーパーで余分な油を拭きとり、★を入れて強火で煮詰め絡める。とろみがついたら火を止める。
- 6
食べやすく切ってお皿に盛る。
コツ・ポイント
5では、スプーンで★を鶏肉にかけて絡ませます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796361
