しばらく煮込み、一度冷ますと味が染み込みます。
鰹節と干しエビを入れましたが、だしの素でもいいと思います。鰹節入れた方が美味しいです。
あと、みりんを多く入れてるので甘めに出来てます。いなりの皮みたいな感じです。