炒り卵♪沼サン
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
目玉焼きを入れて作っていましたが、ふんわり炒り卵が、キャベツとよく合って美味しいです(^o^)
このレシピの生い立ち
焼きたてではなくなったパンを、消費するため^^;
炒り卵♪沼サン
目玉焼きを入れて作っていましたが、ふんわり炒り卵が、キャベツとよく合って美味しいです(^o^)
このレシピの生い立ち
焼きたてではなくなったパンを、消費するため^^;
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはレンジでチンをして蒸しておく。（茹でてめ良い、この場合、水分は絞っておく）
- 2
卵に塩胡椒をし、（分量外）よく熱した小さめのフライパンにサラダ油をひき、炒り卵を作る（半熟の状態でお皿に移しておく）
- 3
パンにバターを塗り、軽くトーストする
- 4
トーストしたパンに、スライスチーズをのせ、マヨネーズを少し絞り、1のキャベツを山盛りのせる
- 5
4に2で作った炒り卵をのせる
- 6
5に、ハム又は焼き豚をのせ、マヨネーズを少し絞り、もう一枚のパンで蓋をする（すでに具は山盛り状態です^^;）
- 7
6をラップで押さえ気味にグルグル巻く
- 8
少し馴染ませて、パン切りナイフで一気にカットする
コツ・ポイント
焼き豚を使用する場合、置いた位置に注意して切ります。
すべての具が、見えるように…
ラップの上からマジックで印をすることも…
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