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さつまいもと人参のサラダ
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さつまいもと人参のサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと人参のサラダ

はるきみそ
はるきみそ @cook_40068184

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材料

4人分
  • さつまいも 大1/2本程度
  • 人参 1/4本
  • 新玉ねぎ 1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、1cmくらいの厚みに切り、玉ねぎはみじん切り、人参は5mm角くらいに切ります

  2. 2

    さつまいもは柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    人参と玉ねぎは人参→玉ねぎの順で炒めます。(オリーブ油)

  4. 4

    さつまいもは茹で上がったら潰して、そこに炒め終わった玉ねぎと人参を入れて混ぜます。

  5. 5

    マヨネーズと醤油を入れてよく混ぜ、白ごまを振りかけて完成!

    • さつまいもと人参のサラダ作り方5写真
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はるきみそ
はるきみそ @cook_40068184
2014/05/12 10:38に公開
適当だけど、おいしいごはん大好き!ずぼらワーママです。現在二人目育休中。期間限定!長男とゆっくりご飯を作れるのを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん 新たまねぎ

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