ふわとろ卵かけ辛ラーメン
とろみをつけた卵で熱々に美味しく‥。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンに、当選したので‥味が美味しいからシンプルにいきました。
作り方
- 1
辛ラーメンを記載通りに作ります。同時に豆腐を小皿に入れてレンジでチン。
- 2
麺が煮えてきたらら、片栗粉で溶いた卵を沸騰したところにときいれて、器に盛った上に豆腐を載せて完成です。
コツ・ポイント
鍋用のお餅でも美味しいかもしれないですね。
卵は、必ず沸騰してるところにときいれて下さい。
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