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寒い冬に、ほっこりお粥さん15分!
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寒い冬に、ほっこりお粥さん15分!-レシピのメイン写真

寒い冬に、ほっこりお粥さん15分!

トモエル39
トモエル39 @cook_40103911

ほくほくの生姜入りお粥さんです。15分で完成!胃腸が弱った時、風邪の時にも身体が暖まりオススメです。
このレシピの生い立ち
疲れていた時に身体を労りたいなぁ。と身体の声に耳を傾けた材料がこれらでした。冬から春先にかけてよく作ります。
蕪を大根にかえて作っても、とても美味しいです。

ほくほくの生姜入りお粥さんです。15分で完成!胃腸が弱った時、風邪の時にも身体が暖まりオススメです。
このレシピの生い立ち
疲れていた時に身体を労りたいなぁ。と身体の声に耳を傾けた材料がこれらでした。冬から春先にかけてよく作ります。
蕪を大根にかえて作っても、とても美味しいです。

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寒い冬に、ほっこりお粥さん15分!

トモエル39
トモエル39 @cook_40103911

ほくほくの生姜入りお粥さんです。15分で完成!胃腸が弱った時、風邪の時にも身体が暖まりオススメです。
このレシピの生い立ち
疲れていた時に身体を労りたいなぁ。と身体の声に耳を傾けた材料がこれらでした。冬から春先にかけてよく作ります。
蕪を大根にかえて作っても、とても美味しいです。

ほくほくの生姜入りお粥さんです。15分で完成!胃腸が弱った時、風邪の時にも身体が暖まりオススメです。
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疲れていた時に身体を労りたいなぁ。と身体の声に耳を傾けた材料がこれらでした。冬から春先にかけてよく作ります。
蕪を大根にかえて作っても、とても美味しいです。

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材料

二人分
  1. お米 1合
  2. かぶ 1株
  3. 生姜 1片
  4. 鶏スープの素 少々
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作り方

  1. 1

    お米を軽くとぎ、たっぷり水を入れる。

  2. 2

    かぶはしっかり洗い、一口大に切り、
    彩りも良いので茎と葉も1/3程度みじん切りにする。

  3. 3

    生姜は千切りにし、2のかぶも全て鍋に入れ、鶏スープの素を大さじ2/3~1杯を入れて蓋をして強火。

  4. 4

    沸騰したら弱火で12,3分コトコト炊いたら出来上がりです。

    • 寒い冬に、ほっこりお粥さん15分!作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰したら、最小弱火でコトコト蓋をしたまま炊いてください。 艶々なお粥に出来上がります。
鶏スープの素のみで充分な塩分があるので塩は入れません。梅干やふき味噌などと召し上がると美味しいです。
生姜の風味が食欲をそそります。

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トモエル39
トモエル39 @cook_40103911
2016/02/06 13:44に公開
彩りと野菜の品数にこだわって日々お料理を楽しんでいます。残り物で自分流のご飯作りは、子供の頃の懐かしい味になる傾向にあります。親の味って、残るものなんですね。
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