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やみつき！半熟味玉の作り方♪
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やみつき！半熟味玉の作り方♪-レシピのメイン写真

やみつき！半熟味玉の作り方♪

yuyu_cook♡
yuyu_cook♡ @cook_40264584

どんなお料理に添えても合う甘さ控えめ味玉です( •ω-)✧
このレシピの生い立ち
家族みんなが甘すぎる味玉が苦手…ということで、自分なりに甘さ控えめでおいしい味玉を研究しました‎♪( 'ω' و(و "

どんなお料理に添えても合う甘さ控えめ味玉です( •ω-)✧
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やみつき！半熟味玉の作り方♪

yuyu_cook♡
yuyu_cook♡ @cook_40264584

どんなお料理に添えても合う甘さ控えめ味玉です( •ω-)✧
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家族みんなが甘すぎる味玉が苦手…ということで、自分なりに甘さ控えめでおいしい味玉を研究しました‎♪( 'ω' و(و "

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • ♡しょうゆ 大さじ3
  • ♡みりん 大さじ1と½—
  • ♡オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵のお尻に穴を開ける。
    お湯をブクブクと沸騰するまで沸かし、常温に戻しておいた卵を入れる。

  2. 2

    タイマーを7分にセットし、90秒間箸などでかき回す。

  3. 3

    7分経ったらすぐに冷水に入れて冷やす。
    全体にひびを入れて殻をむく。

  4. 4

    お鍋に♡を全て入れて中火で熱し、
    アルコールが飛ぶまで煮詰める。
    ジッパー付きの袋に移して冷蔵庫で冷ます。

  5. 5

    ④に卵を入れて1日置けば完成です！

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yuyu_cook♡
yuyu_cook♡ @cook_40264584
2019/06/20 03:23に公開
高校生の16歳‪‪( *ˊᵕˋ)‬/見た目も味もGoodなごはん目指してます！/インスタグラム☞@yukoooo_0504 ♡
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